Çamaltı Aile Restaurant

İzmirliler çok şanslı çünkü şehre yakın köyler çok. Şehrin keşmekeşliğinden bunaldığın an, ver elini köy havası! Çiçekli Köy son yıllarda çok meşhur olan ve gün geçtikçe daha çok ziyaretçi çeken bir köy. 1817 yılında 17 Boşnak aile Sarayova'dan göç ederek Bornova mevkiinde bulunan Çiçekli Köy'ü kurmuş. Bahar aylarında açan çiçeklerin cümbüşünü görünce buraya Çiçekli Köy adını vermişler.

Çiçekli Köy'e nasıl gidilir? Bornova'dan ayrılıp Manisa'ya doğru yol alırken sağda Çiçekli tabelasını görürsünüz. Bu sapaktan sapıp düz devam ederseniz, iki tarafı çamlarla kaplı bir yolda bulursunuz kendinizi. Çamaltı Aile Restaurant, bu yolun sağ tarafında kalan geniş bir arazi üzerine kurulmuş bir kahvaltı/mangal mekanı.

Otoparkından mekanın dopdolu olduğunu anlamak mümkün. Neyse ki geniş bir alana yayılmış. Hem otoparkta hem de içeride yer bulabildik. İç mekan kapalı. Güzel havalarda servise açtıklarını düşündüğüm bahçesi de var. 

Hem etrafında hem de içinde çam ağaçları var. Kesmeye kıyamamışlar belli. Doğa dostu olmalarını takdir ettim.  Adına yakışır bir şekilde, çam ağaçlarının altında kahvaltınızı yapıyorsunuz.

Oturur oturmaz, siparişimiz alındı. Bu kadar kalabalıkta hemen siparişimizi almalarını beklemiyordum doğrusu. Sonra anladım ki, yoğunluğa rağmen hızlı bir servis sunmalarının sebebi her masaya özel semaver getirmeleri. Böylelikle çay siparişi derdi yok. Akıllıca bir çözüm. 

Masada kaç kişiyseniz, o kadarlık kahvaltı getiriyorlar. Ekstradan ortaya 2 kişilik menemen söyledik. Haşlanmış yumurta, sahanda yumurta, sıkma portakal suyu gibi ekstralar söyleyebilirsiniz. 

Abartısız 5 dakika içinde masamız kahvaltı tabaklarıyla donatılmıştı. Servis inanılmaz hızlı! Çok aç giderseniz hiç dert etmeyin, Çamaltı'nda hemen kahvaltıya başlarsınız.

Gelelim kahvaltının çeşitliliğine! Masada yok yoktu. Kahvaltıda olması gereken her şey soframızdaydı. Servis edilen her şey sıcak ve tazeydi. Hem köy ekmeği, hem simit hem de lavaş vardı. Benim önerim fırından taze çıkan lavaş ile kahvaltınızı yapmanızdır. Simit çok küçük parçalara ayrılmış. Köy ekmeği de çok taze gelmedi bana. Bir de ek olarak üçgen beyaz ekmek üzerine kaşar + zeytin konarak fırınlanan Çamaltı spesiyali deneyin. 

Masada bulunan kahvaltılıkların tam listesi aşağıdaki gibi: 

• Patates Salatası
• Salça Ezmesi : acı değil
• Sigara Böreği : Dışarıda sigara böreği yemeyi pek tercih etmiyorum. Çünkü evde yapılan sigara böreğinin tadını sadece bir mekanda bulabildim. 2. mekan ise Çamaltı oldu. Çıtır çıtır sıcacık. Belli, yeni kızartılmış. 
• Siyah Zeytin
• Yeşil Zeytin
• Fıstıklı Macar Salamı
• Teneke Tulum Peyniri
• Kaşar Peyniri
• Lor Peyniri
• Domates-Salatalık Söğüş
• Tereyağı + Tava Yoğurdu ve Beyaz Peynir ile hazırlanmış özel sos : Özellikle bu karışımın tarifini sordum. Yağlı beyaz peynir ve tava yoğurdunun yoğrulmasıyla hazırlanıyor. Bu karışım Çamaltı ustaları tarafından yapılıyor. 

Patates Salatası	Salça Ezmesi
Siyah Zeytin	Yeşil zeytin
Lor Peyniri	Özel Karışım
Sigara Böreği

Açıkçası menemen fazla bile geldi. Bu kadar şey varken menemen biraz ekstra oldu. Ama menemenseverler için menemeni tavsiye ederim.

Tatlılar da çeşit çeşit. Dileyen bal-kaymaktan dileyen küçük tabaklara konmuş reçellerden tadabilir. İncir, portakal ve çilek reçeli var. Tahin-pekmezi de unutmamak gerek.

Yazımın başında bahsettiğim semaverin fotoğrafını koymazsam olmaz. Garson bulacağım, sesimi duyuracağım ve bir bardak çay sipariş edeceğim derdi yok. Kahvaltınızı gönül rahatlığıyla yapıyorsunuz. 

Çocuklu aileler de Çamaltı'ya kahvaltı için rahatlıkla gelebilir. Hayvanat bahçesi, çocuk parkı ve çocuk salonu var. Tavus kuşunun, tavukların, ördeklerin olduğu bir bölümü var. Ayrıca, çocuklarınızı seyis gözetiminde ata bindirebilirsiniz.

Bunca şey yedik. 4 kişi 82 TL ödedik. Hem lezzetli hem de ucuz! İstanbul'da böyle mekanları özlüyoruz.

Çamaltı Aile Restaurant'ı öve öve bitiremem. Ben şahsen çok sevdim burayı. İzmir'e gidişimde her Pazar kahvaltısını burada etmek isteyeceğimden adım gibi eminim. Yolunuz düşerse, gidin görün tadın keyfini çıkarın. 

***** TEŞEKKÜRLER MESAJI *****

Masamızla ilgilenen içten ve güleryüzlü Emre Ünlü'ye teşekkürler.