Makarnalı Sebze Çorbası


1 kişilik
Alkolsüz
Diyet
Vejetaryen


Makarnalı Sebze Çorbası

Hilal Dokuyucu, Arbella

Malzemeler

Arbella Tam Buğday Spagetti Makarna 10 adet, üç parçaya ayrılmış
Soğan Yarım (ufak)
Kırmızı Biber Yarım
Taze tatlı yeşil biber Yarım
Kabak
Yarım (ufak)
Havuç
Yarım
Domates salçası
1 yemek kaşığı
Un
1 yemek kaşığı
Ay çiçek yağı 1 yemek kaşığı
Tuz ve karabiber*  

*Kullanımı ve miktarı isteğe bağlıdır.

 

Yapılışı

♥ Havuç ve biberler jülyen şeklinde doğranır,

♥ Soğanlar yemeklik olarak doğranır,

Makarnalı Sebze Çorbası

♥ Doğranan malzemeler tencereye konur ve sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklenir,

Makarnalı Sebze Çorbası

♥ Sebzeler haşlanırken kabaklar da ufak jülyen şeklinde doğranır, (Not: Kabak yumuşak bir sebze olduğu için en son aşamada konulur.)

Makarnalı Sebze Çorbası

♥ Ayrı bir tencerede makarna haşlanır, (Not: Su kaynarken değil, kaynadıktan sonra tuz eklenir. Makarna kısık ateşte pişirilmez.)

Makarnalı Sebze Çorbası

♥ Ayrı bir tavaya sıvıyağ ve un koyup kavurulur, sonrasında içine salça eklenir,

♥ Makarna suyundan bir miktar alınıp salçalı sosa ilave edilerek sos biraz yumuşatılır,

Makarnalı Sebze Çorbası

♥ Sebzeler iyice piştikten sonra salçalı sos sebzelerin üzerine eklenir,

♥ Tuz ve karabiber isteğe göre ilave edilir,

♥ Tencereye makarna da eklenir ve ocağın altı kapatılır.

 Makarnalı Sebze Çorbası

Afiyet olsun! 



Dilekita'yı Arkadaşına Öner


TAMAMDIR
Gizle
Yukarıya git Dilekita Facebook'ta @dilekitacom Twitter'da Dilekita Instagram'da Arkadaşına Öner RSS Google+'da Paylaş Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş
Göster