Şamdan Garden


Yemek
9
Tatlı
-
Sunum
9
Servis
9
Ambiyans
8
WC
-

ADRES
Nispetiye Caddesi No:92 Etiler Beşiktaş İSTANBUL



Daha Büyük Görüntüle
Google Haritalar'da Görüntüle

TELEFON
+90 212 257 03 24


E-POSTA ADRESİ



WEB ADRESİ



ÇALIŞMA SAATLERİ



REZERVASYON
Gerekli


Şub 2015
01

Şamdan Garden

Etiler, İstanbul

Mekan Kapandı
Açık Alan

"Gece kulübü" kavramının öncülerinden olan Şamdan'ın alt katındaki bahçesinde 2011 yılından beri Cafe Home Store hizmet veriyordu. Ocak ayından itibaren ise bir değişiklik yapılarak Şamdan Garden adıyla yeni bir mekan açılmış.

Şamdan Garden Şamdan Garden
   

Hem mekanı hem de Pazar günü verilecek zengin serpme kahvaltı menüsünü tanıtmak için 11 Ocak günü Şamdan Garden'de bir davet verildi. Davetin sahipleri Bi Mutfak İki Şef'ten tanıdığımız ünlü şefler Özlem MEKİK ve Ayvaz AKBACAK idi. Ben de bu davete katılıp mekanı keşfedenlerdenim.

Pazar günleri saat 10:00-12:30 arası müşteriye sunulacak olan lüks serpme kahvaltısının bayağı çeşitli olduğunu söylememe gerek var mı? Sanırım fotoğraf her şeyi anlatıyor. 

Şamdan Garden
 

Ekmek sepeti bi hayli dolu. Mini tam buğday ekmekleri, taze simit, ev yapımı poğaça, açma gibi hamur işi ürünleri seçenekleri var.

Şamdan Garden
 

Peynir tabağında Gurme Kaşar, Tel Peyniri, Ezine Beyaz Peynir, Tulum Peyniri var. Çok beğendiğimi belirtmeliyim. Hepsi taze ve lezzetli. Özel gurme tabağında ise jambon, salam ve pastırma bulunuyor. Yeşil ve siyah zeytinlerden oluşan zeytin tabağı Gemlik'ten getirilen zeytinyağı içerisinde sunuluyor. Özel kırma ve sele zeytin çeşitleri de benden geçerli not aldı. Ufak bir eleştiri de yapayım. Domates-salatalık söğüş tabağındaki domateslerin tadı kötüydü. Bana göre, mevsimi dışında domates kullanmak yerine çeri domatesler tercih edilebilir. Hem görüntü hem de lezzet açısından daha iyi olur. Mevsim haricinde domates maalesef pek lezzetli olmuyor.

Şamdan Garden Şamdan Garden
   
Şamdan Garden Şamdan Garden
   

Sıcak olarak servis edilen Hellimli Izgara Sucuk ve Sigara Böreği de bu kahvaltıya dahil. Bazı mekanlar Hellim Peyniri'ni aşırı tuzlu servis ediyor. Gerçekten damak zevkini bozan bir davranış. Şamdan Garden'daki hellim peynirleri ise olması gerektiği gibi, tuzu normaldi. Sigara Börekleri ise anne eli değmiş gibiydi.

Şamdan Garden Şamdan Garden
   

Menemen'in tadı güzeldi. Biraz zevk meselesi olacak ama menemende küp küp domates yerine rendelenmiş domates kullanılmasını tercih ettiğimden maalesef favorim oldu diyemeyeceğim.

Şamdan Garden
 

Gelelim kahvaltının en tatlı anına. Minik kaseler içinde gelen ev yapımı reçeller, bal ve nutella yediklerimin üstüne cila gibi geldi. Yanlarında gelen tereyağını da atlamayayım. Tatlı değil tabii ama kaselerle beraber geldiği için burada bahsetmeyi uygun gördüm.

Şamdan Garden Şamdan Garden
   

Çay fotoğrafı olmadan kahvaltıya "kahvaltı" demem ben. 

Şamdan Garden
 

Etiler gibi pahalı mekanların olduğu bir yerde, bu zengin kahvaltının fiyatı 40 TL. Rakiplerine göre makul.

Boğaz hattındaki kahvaltıcıların yoğunluğundan kaçmak istiyorsanız ve hatta Etiler civarlarında oturuyorsanız, kahvaltı için Şamdan Garden'ı değerlendirebilirsiniz. Kahvaltı haricinde, Şamdan Garden'da öğle yemeği servisi de varmış. Bir dahaki yazımın öğle yemekleriyle ilgili olacağı kesin. 

 

TEŞEKKÜRLER 

Davet için EnNefisTarifler.com'un kurucusu Bengü DOĞRUEL'e, Özlem MEKİK'e ve Ayvaz AKBACAK'a çok teşekkürler !

Yorumlar

Bu mekan için daha önce yorum yapılmadı. İlk yorum yapan olmak için tıklayınız.



Dilekita'yı Arkadaşına Öner


TAMAMDIR
Mekan için yorum yap


TAMAMDIR
Gizle
Yukarıya git Dilekita Facebook'ta @dilekitacom Twitter'da Dilekita Instagram'da Arkadaşına Öner RSS Google+'da Paylaş Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş
Göster