Cloud Nine Patisserie


Yemek
-
Tatlı
9
Sunum
9
Servis
9
Ambiyans
9
WC
-

ADRES
Lüleci Hendek Caddesi 46A Galata İSTANBUL



Daha Büyük Görüntüle
Google Haritalar'da Görüntüle

TELEFON
+90 532 506 9727


E-POSTA ADRESİ



WEB ADRESİ



ÇALIŞMA SAATLERİ
10:00-19:30 (Pazar hariç)


REZERVASYON
Gerekli Değil


MUTFAK
Pastane


... İÇİN BURAYA GİDİLİR
Akşamüstü Çayı


May 2014
13

Cloud Nine Patisserie

Galata, İstanbul

Mekan Kapandı

Cemal Süreyya vakt-i zamanında demiş ki, 

Yemek yemenin üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı

Ben kahvaltının yanına bir de tatlıları eklemek istiyorum. Tatlı deyince akan sular durur. Yemeği az yerim ki, tatlı için midemde yer kalsın. E haliyle, Galata'da sokak arası, şirin pastaneyi görünce dayanamadım, girdim içeri. 

Cloud Nine Patisserie, 14 Kasım 2013 günü açılmış. 2009'da üniversiteden mezun olan Gülayşem ŞERBETÇİ, pastacılığa karşı olan ilgisine daha fazla duyarsız kalmayarak Mutfak Sanatları Akademisi'nde (MSA) Profesyonel Pastacılık eğitimi almış. Sonrasında ise Cloud Nine fikriyle pastane açmış.

Cloud Nine Patisserie

Dışarıya atılmış 2 sandalye, 1 masa var. Beyaz rengi o kadar yakışmış ki pastaneye. Çok sevimli bir hava vermiş.

Cloud Nine Patisserie

Pastanenin bana sunduğu lezzetleri anlatmaya başlamadan evvel, mekanın isminden bahsetmek istiyorum. İngilizce'de "on cloud nine" diye bir tabir vardır. Keyifli mutluluk halinde olmak anlamına gelir. Hani tatlı yerkenki halimiz.  Gülayşem Hanım'ın bu ismi seçme sebebi mutfağa girince duyduğu mutluluk. Bu duygusunu herkes ile paylaşmak için açmış Cloud Nine Patisserie'yi.

Mekanın şirin dekorasyonu Gülayşem Hanım'a ait. Mekan biraz küçük, büyütmeyi düşünür müsünüz dediğimde Gülayşem Hanım'ın cevabı net oldu, amacım metrekareyi büyütmek değil, mevcuttaki metrekare içerisinde büyümek. Ne istediğini bilen biri var karşımda. Hayal kuruyor ve hayalinin peşini bırakmıyor.  

Cloud Nine Patisserie Cloud Nine Patisserie
   
Cloud Nine Patisserie
 

Küçük bir odada kışkırtıcı tatlılar düşünün. Hepsi beni ye diye gözünüzün içine bakıyor. İnsan kendini zor tutuyor.

Cloud Nine Patisserie Cloud Nine Patisserie
   
Cloud Nine Patisserie
 

Şeker hamuru, koruyucu veya gıda boyası gibi zararlı maddelerin hiçbirisi kullanılmıyor. Her şey günlük hazırlanıyor. Lezzetin kaynağı da kullanılan malzemelerin taptaze olması. 

Gelelim fiyatlara. Organik ve taze olmasının yanında fiyatları çok uygun. Pasta dilim fiyatları 6-10 TL arasında. Unsuz çikolatalı fındıklı armutlu pastası efsane. Tatlılar veya tuzlar hep mevsimsel hazırlanıyor. Brownie ve tuzlular en az pasta kadar başarılı.

Cloud Nine Patisserie Cloud Nine Patisserie
   
Cloud Nine Patisserie
 
Cloud Nine Patisserie Cloud Nine Patisserie
   

Çayın yanında ikram edilen minik tarçınlı kurabiyeleri çok sevdim.

Cloud Nine Patisserie

Nişan/düğün gibi özel günler için pasta siparişleri kabul ediliyor. 

Ben hayatta her şeyin en güzelinin ev yapımı olduğuna inanıyorum. Tıpkı Cloud Nine Patisserie'deki birbirinden lezzetli tatlılar gibi.

Yorumlar

Bu mekan için daha önce yorum yapılmadı. İlk yorum yapan olmak için tıklayınız.



Dilekita'yı Arkadaşına Öner


TAMAMDIR
Mekan için yorum yap


TAMAMDIR
Gizle
Yukarıya git Dilekita Facebook'ta @dilekitacom Twitter'da Dilekita Instagram'da Arkadaşına Öner RSS Google+'da Paylaş Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş
Göster